
Дождевик грушевидный, груздь синеющий
Дождевик грушевидный
Плодовое тело яйцевидное или грушевидное, внизу сужено в ложную ножку высотой 3-5 см, диаметром 2-3 см. Наружная оболочка тонкозернистая, белая, серая или коричневая.
Мякоть молодого гриба белая, зрелого – коричнево-оливковая.
Произрастает в хвойных, лиственных и смешанных лесах, чаще на вырубках, у основания стволов старых гнилых пней, иногда большими группами. Собирают со второй половины июня.
Употребляют только в молодом возрасте в вареном виде.
Груздь синеющий
Шляпка желтая. При надавливании на нее пальцем остаются фиолетовые пятна. Пластинки серо-желтые с фиолетовым оттенком. Является цветным двойником груздя желтого. Ножка полая, белая.
Мякоть белая, сочная, с приятным запахом.
Произрастает в смешанных и еловых лесах. Собирают с августа до заморозком.