Говорушка, гриб-зонтик

Говорушка ворончатая

Шляпка диаметром 3-7 см., сначала распростертая, с выступающим горбиком, затем глубоковорончатая, с тонким, неровным, завернутым вниз краем. Поверхность сухая, белая, желтая или буровато-палевая.
Ножка войлочная, белая. Пластинки – низбегающие далеко вниз по ножке.
Мякоть тонковатая.
Произрастает в хвойных и смешанных лесах. Собирают с июля по сентябрь. Употребляют в соленом и маринованном виде.

Гриб-зонтик белый, или луговой

Шляпка диаметром до 40 см. У молодых – полушаровидная, у зрелых – зонтиковидная, беловатая, в центре буроватая, более тонкая, покрытая тонкими мелкими чешуйками. Пластинки белые.
Ножка длиной до 6 см, диаметром 0.5-1 см, утолщенная у основания, гладкая, белая, внутри полая. Кольцо на ножке одного цвета со шляпкой.
Мякоть белая, рыхлая, в ножке деревянистая, волокнистая. Произрастает на лугах и в степях, большими группами и одиночно. Собирают с июля по октябрь.
Употребляют только шляпки в вареном и жареном виде.