Грибные салаты
Салат острова Барба с крабами и грибами
300 г картофеля
150 г крабового мяса
100 г свежих грибов
60 г сладкого зеленого и красного перца
50 г ветчины
30 мл оливкового масла
15 мл лимонного сока
15 г маслин
Перец молотый черный
Соль по вкусу
Отварной картофель, перец, ветчину, крабовое
мясо порезать, перемешать, поперчить и
посолить. Взболтать в бутылке заправку из
оливкового масла и лимонного сока и залить
ей подготовленные продукты. Сверху положить
мелко нарезанные отварные грибы, маслины и
снова перемешать.
