Гуляш из грибов
Гуляш из грибов
300 г грибов
50 г сметаны
2 луковицы
2 ст. ложки жира
1 стручок сладкого перца
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка томата-пюре
Соль и перец по вкусу
Грибы и лук нарезать, слегка подрумянить в
жире, добавить измельченный стручок сладкого
перца и тушить до готовности. Отдельно
подогреть томат-пюре, переложить его
одновременно с мукой и сметаной в грибы,
добавить соль, черный молотый перец и тушить
еще несколько минут.
Подать с отварным картофелем.
