Овощной гратан
Овощной гратан
500 г картофеля
500 г шампиньонов или лисичек
200 мл сладких сливок
25 г тертого мягкого сыра
3 маленькие луковицы
1 зубчик чеснока
1 яйцо
Соль и перец по вкусу
Очистить картофель и настрогать его тонкими
ломтиками, грибы порезать крупными дольками.
Лук и чеснок мелко порубить. Выложить в
плоскую огнеупорную посуду слоями картофель,
грибы, лук и чеснок. Посолить, поперчить и
залить сливками, взбитыми с яйцом. Посыпать
тертым сыром и запекать на нижней полке
духовки при 200 °С в течение 50 минут.
