Грибы с яйцами
Грибы с яйцами
500 г грибов
150 мл бульона или воды
150 г сметаны
3 сваренных вкрутую яйца
2 луковицы
2 ст. ложки муки
1 ст. ложка сливочного масла
Перец и соль по вкусу
Грибы мелко нарезать, поджарить на сливочном
масле с луком, переложить в кастрюлю,
добавить соль, черный молотый перец, муку.
Влить мясной бульон или воду, потушить до
готовности и заправить сметаной. Яйца мелко
порубить и смешать с грибами.
