Салат из лисичек
Салат из лисичек
300 г свежих лисичек
20 мл растительного масла
2 сваренных вкрутую яйца
2 ст. ложки сметаны
1 луковица
1 помидор
Зелень петрушки
Соль по вкусу
Лисички тщательно перебрать, вымыть и
отварить в соленой воде 10 минут,
Затем пропустить грибы через мясорубку,
добавить мелко нарезанный и обжаренный в
растительном масле лук, рубленые яйца,
зелень петрушки, сметану и соль.
Готовый салат выложить в салатницу и
украсить веточками петрушки и кружочками
помидоров.
