Икра из грибов
Икра из сушеных грибов
с чесноком
100 г сушеных грибов
100 мл растительного масла
20 г чеснока
4 луковицы
1 ч. ложка 3%-ного уксуса
Соль по вкусу
Сушеные грибы перебрать, промыть в холодной
воде, отварить и пропустить через мясорубку.
Мелко нарезанный лук поджарить на
растительном масле, смешать его с грибами,
посолить и тушить на слабом огне 8—10 минут.
Когда икра остынет, заправить ее толченым
чесноком, уксусом, посолить по вкусу, хорошо
перемешать и подавать к столу.
