Кефирный гриб. Помните.

Молочный гриб нельзя закрывать крышкой, т.к. он должен дышать. Молочный гриб нельзя промывать горячей водой и оставлять в холодильнике, т.к. он теряет лечебные свойства. Не держать банку с грибом на ярком дневном свете. Молочный гриб погибает, если его вовремя не промыть. Если вы отсутствуете 2-3 дня, залейте 3-литровую банку молоком пополам с водой, положите туда гриб, поставьте в теплое место, по приезду используйте этот кефир для ног. Держать молочный гриб только в стеклянных банках. Не использовать метал в работе с грибом, только пищевой пластик.