Каша «Грибная поляна»
Каша «Грибная поляна»
Требуется: 21/2 стакана гречневой крупы, 2—3 сушеных гриба, 3 стакана грибного бульона, 1/2 стакана сметаны, 3 луковицы, 4 ст. л. масла.Способ приготовления. Сварите сушеные грибы и промойте их. Выложите мелко нарезанные лук и грибы на горячую сковороду, добавьте сметану и доведите до кипения.
На другой сковороде обжарьте гречневую крупу без масла и всыпьте ее в кипящий грибной бульон. Положите масло и варите до готовности.
Когда каша будет готова, смешайте ее с обжаренными грибами с луком.
