Суп со свежими грибами и салакой
Суп со свежими грибами и салакой
150 г салаки
100 г белых грибов или шампиньонов
2 клубня картофеля
2 ст. ложки сметаны
1л воды
1 морковь
1 корень петрушки
1 луковица
1 помидор
1 ст. ложка жира
Соль по вкусу
Промытые нашинкованные грибы положить в
подсоленную воду и варить до полуготовности.
Добавить нарезанный кубиками картофель, филе
свежей салаки, помидоры, поджаренные на жире
морковь, лук и петрушку и варить до
готовности. Подать со сметаной.
