Берёзовик, белянка пушистая

Берёзовик

Растет в лиственных и смешанных лесах. Встречается часто и обильно с конца мая до поздней осени.
Шляпка до 10 см в диаметре, сначала выпуклая, позднее подушковидная, белого, желтоватого, серого, бурого, коричневого, иногда почти черного цвета. Мякоть белая, не изменяющаяся на разрезе. Трубчатый слой беловато-сероватый, трубочки длинные. Споровый порошок желто-бурый. Ножка до 20 см длины, 2-3 см толщины, белая, покрыта темными чешуйками.
Съедобен, второй категории. Используется свежим, сушеным, маринованным.

Белянка пушистая

Встречается в лиственных и смешанных лесах с примесью березы, чаще в молодых березняках, на лесных сухих луговинках, по обочинам заброшенных дорог. Растет в августе - сентябре.
Шляпка белая или розовая пластинки частые и узкие. Ножка беловато-розовая, до 4 см длины и до 2 см толщины.
Условно съедобен, второй категории. Идет в государственные заготовки для соления и маринования. Соленые грибы можно употреблять в пищу не ранее чем через 40-50 дней после посола.